Este foi o primeiro bolo que aprendi a fazer! Sabem o motivo? Não é necessário usar a BATEDEIRA, aquele eletrodoméstico super complexo com o qual tive duros embates... Após algumas tentativas frustradas resolvi pedir ajuda aos universitários (minha mãezinha, claro) e só então um mundo novo de possibilidades e novas receitas se abriu para mim (rsrsrsr). Lá vai:
Ingredientes:
1/2 xícara de chá de óleo
3 cenouras médias
4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
2 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de chocolate em pó ou Nescau
1 xícara de chá de açúcar
Dica: se desejar uma cobertura molhada coloque 5 colheres de leite
Modo de Fazer:
Bata tudo no liquidificador, primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, depois os outros ingredientes misturando tudo, menos o fermento. Este é misturado lentamente com uma colher.
Asse em forno pré-aquecido (180 graus) por 40 minutos.
Para a cobertura: misture todos os inredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.
Nenhum comentário:
Postar um comentário