Molho de Camarão para Massas

Eu devo confessar que AMO massas em geral e macarrão foi o primeiro prato que aprendi a fazer. Ah! E não foi Miojo não, viu? Eu adoro me aventurar no preparo dos molhos, misturando ingredientes e criando novas receitas. Na maioria das vezes dá certo, mas sempre tem aquele dia que a inspiração não está em sintonia com o sabor... kkkk. Este molho em especial, ficou muito gostoso então resolvi anotar o seu preparo para repetir outras vezes. Lá vai:


Ingredientes:
1 cebola ralada
1 tablete de caldo knnor de camarão (pode ser substituído por frango)
1 colher de sopa de manteiga
1 alho poró cortado em rodelas
1 colher de sopa de catchup
250g de camarão
250g de requeijão cremoso
50g de champignon


Modo de Fazer:
Descongelar os camarões 30min antes de iniciar a preparação do molho, colocando em uma vasilha com água, limão e um pouquinho de sal.
Refogue a cebola com a manteiga e caldo knnor. Em seguida acrescente o alho poró e o catchup e continue refogando. Acrescente o camarão, e depois de 3min acrescente o requeijão cremoso e o champignon. Assim que ferver, desligue fogo.
Esse molho serve meio pacote de macarrão.