Frango Tropical

Adoro pratos agridoce e este prato é uma delícia! Lá vai:


Ingredientes:
Frango
Queijo
Presunto
Alho e sal
Limão
Palitos de Dente
Modo de Fazer:
Deixa o frango de molho na água com limão durante aproximadamente 1h. Em seguida, corta os filés de peito em mantas e tempera com alho e sal. Para cada uma das mantas, coloca 1 fatia de presunto e outra de queijo por cima da de presunto e faz um enroladinho, prendendo por fim com 2 palitos de dente cada uma das mantas. Coloca em uma assadeira e cobrir com papel alumínio e reserva por 1h para que o frango absorva o tempero. Em seguida, coloca em forno alto e deixa assar por 30min. Depois retira o papel alumínio e deixa dourar por mais 10min.
Molho de Abacaxi
Ingredientes:
1 cebola
4 fatias de abacaxi cortado em cubos pequenos e o caldo do mesmo
1/2 xícara de vinho branco
Creme de Leite
1 colher de Manteiga
Sal a gosto
Modo de Fazer:
Rala a cebola e deixa dourar na manteiga com um pouco de sal. Em seguida, acrescenta o vinho e o abacaxi. Quando o vinho estiver evaporando, coloca o caldo do abacaxi e deixa refogar por aproximadamente 5min, depois coloca o creme de leite, deixa ferver e reserva.